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访谈: World Wine Guys的迈克和杰夫给葡萄酒行业创业者的建议

作者:Steve Heimoff    译者:Steven YUAN

迈克·德西蒙(Mike DeSimone杰夫·简森(Jeff Jenssen是“世界葡萄酒哥们”(The World Wine Guys)的创办者,在过去几年间,在葡萄酒、美食、旅行和娱乐界取得了空前的成功,身影遍及电视、广播、报纸和杂志,他们的著作:火岛烹饪(The Fire Island Cookbook)和南半球葡萄酒(Wines of the Southern Hemisphere)十分畅销。迈克和杰夫同样也是葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast Magazine)的娱乐和生活版面的编辑,也是我的好朋友。我认为他们的经历(迈克所讲的从0到60分)十分有意思,对于那些矢志于葡萄酒写作或者有一定经验的作家们将很有裨益。

你们是怎么成为World Wine Guys的?

杰夫:我们把自己叫做世界葡萄酒哥们,因为我们周游世界,品尝各地的葡萄酒,体验美酒、美食、烹饪、趋势以及旅游目的地。

迈克:过去15年间,我们一直在旅行。但是,过去5年间,我们一直在寻找使我们有别于别人的方式。由于我们是两个人,所以我们称呼自己为“世界葡萄酒哥们”。而且,这很有趣,在我们旅行的时候,有些人甚至不会讲英文,都知道这个词汇。

你们的收入来源是?

杰夫:我们的书,去年刚刚出版。

迈克:还有位杂志撰稿,包括葡萄酒爱好者。同时,我们也为公司和私人俱乐部做一些葡萄酒培训、演讲以及主办葡萄酒品鉴和晚宴。

杰夫:这就是我们的收入来源。

很多读者都想了解怎么样在葡萄酒、美食和生活方式领域谋生。你有什么建议?

杰夫:我们很幸运,从0到60分只用了很短的时间。我是一个侍酒师,之前我们称自己为侍者。迈克有记者和营销背景,所以我们把这两件事情结合在一起,创建了这个品牌。对于那些刚刚起步的人来说,我希望告诉大家:这很不容易,但是绝对是可以有所作为的。你必须了解并坚定你想要的东西,设定目标,然后逐步实现。我们曾经上过托尼·罗宾逊(美国著名的成功学家)的课程,而且我们真的相信无论什么样的目标,都可以实现。

迈克:尽可能地多参加各种活动,那里可以获得社会关系。我记得我们曾经被邀请参加伊斯特汉普顿(Easthampton)的一次活动,我不想去。我说,“这个周末我们呆在家里吧”。杰夫说,“我们之前是怎么说的来着?”所以,我们去了,并且在那里遇到了我们的文稿代理人。如果我们不驱车120英里的话,就会错失这个机会。所以,我们坚信你需要去参加这些活动,不要带有侵略性,只是去找到如何合作。

社交媒体的作用是什么?

迈克:我们发现社交媒体是基于个人层面的,而不是职业层面的。我们经常上推特(Twitter)看各种新闻,也获得了大量信息。脸谱网(Facebook)也是一个非常好的社交平台。但是,我们发现这些更多的人个人层面的东西。

那么,社交媒体在你们的成功并不是最重要的?

迈克:我们很幸运,因为我们住在纽约,世界媒体的中心,因此可以有机会遇到很多人。我们发现,实际上实地社交活动比在线社交媒体作用更大。如果我们不是在纽约的话,也许可能就得用另外的方式和人们联系了。

杰夫:如果没有机会参加葡萄酒界的社交活动的话,社交媒体是非常好的事情。但是,我想要告诉大家的是,参加社交活动比单纯地依赖社交媒体要好得多。如果社交媒体是你唯一的渠道,那么就好好开发、尊重它并乐在其中。但是的确没有什么可以替代和酿酒师面对面聊天这种方式。

个性的作用是什么?你们两个出了名的精力充沛和魅力十足。

杰夫:个性很重要,但是对于刚刚起步的葡萄酒作家来说,我想说的是一定坚持,不停前进。多参加各种活动,并希望能在那里遇到可以和你合作的人。你要认识到你最初的工作不太可能是为葡萄酒爱好者撰稿,但是你可以为本地报纸写写试试。

 最后,你们写博客吗?

杰夫:不。我尊重博主们,那非常了不起,但是我们有点忙,而且我们不想草率的开始写博客,如果不能每天更新的话。对于像你一样每天都更新的人来说,这是一个巨大的承诺。

杰夫和迈克, the World Wine Guys

原文地址:Spotlight: Mike and Jeff, the World Wine Guys

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